廢材日誌。旅食 X 鬼混

板橋這間蚵仔專賣店，以當地價位來說不算便宜，但鮮蚵仔的份量不少，合算下來還是可以接受。

鮮蚵外層裹有太白粉漿皮，不會因爲熱湯讓蚵仔縮水，口感滑滑的，腥味不重，雖然不是每ㄧ顆都很肥，

但確實是很新鮮。

蚵仔酥—

不知道爲什麼只要餐廳有這道菜，就很想點它。剛起鍋，吃的到薄薄酥皮，沒有油耗味，一樣很新鮮。

炸蚵仔餃也是店內招牌菜，幾乎每一桌客人都有點，礙於已點了蚵仔酥，留待下次再訪時再試試了。

板橋小籠包—

地址: 新北市南雅路一段79號

湳雅夜市必吃的美食之一，先前是位在夜市裡，現已搬遷至夜市路口正對面，店內位置也新增不少，共兩層樓。

臭豆腐&小籠湯包—

無預期小籠湯包會好吃，沒想到，小籠湯包竟然比有名的臭豆腐更值得點。

一盤8顆，每ㄧ顆都有滿滿爆漿湯汁，肉餡沒有臭豬味，麵皮有點甜甜的，美味！

臭豆腐中規中矩，個人更喜歡饒河街的阿根臭豆腐。泡菜是好吃的台式泡菜（這很重要），

炸皮部分有點過於乾硬，內層豆腐咬下沒有湯汁，也有可能是小籠湯包的光芒太強顯的臭豆腐普普。

眼鏡仔豬血湯(旗艦店)

地址: 新北市南雅路一段60號

開店超過五十年的老店，創始店在夜市裡，旗艦店於2016年開張，環境比創始店好上許多，

24小時營業，半夜不怕找不到美食。

豬血豬腸湯(多加豬腸)—

完全被豬腸的份量嚇到，裝好裝滿的上桌。

豬血很滑嫩（是真的豬血），像豆腐一樣水嫩水嫩，豬腸清理得很乾淨無臭味，口感脆脆不會嚼不斷，

可惜鹹菜味道不夠，湯頭顯的太淡，但料多實在，還是必須嚐嚐。

Qme黑糖珍珠Q奶—

地址: 新北市南雅路一段73號

離板橋小籠包很近，當天不少人排隊，號稱是湳雅最好喝的黑糖珍珠撞奶。

黑糖撞奶—

大顆黑糖珍珠很Q，珍珠黑糖味很濃郁，喝不了太甜所以有請店家去掉黑糖漿，

鮮奶是採用美國鮮奶，莫名奶味不夠濃，但珍珠香氣很加分。

這次湳雅夜市行，主要是找美食為主，有點可惜並未多逛逛其他商家。

還有許多未品嚐到的隱藏美食(胃已撐爆)，留點遺憾，下次才更有動力完成美食探索。

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