廢材日誌。旅食 X 鬼混

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台南滷三塊位在石牌附近承德路上，在當地是出了名的宵夜名店，夜貓子可是不能錯過這間老店。

台南滷三塊

地址: 112台北市北投區承德路七段100號

台南滷三塊—

以老店來說，滷三塊店內環境不算是太誇張的髒，除了無法避免的淡淡油煙味，

店內不只有招牌五花肉飯，還有頗受歡迎的台南肉燥飯、旗魚鬆飯及各式湯品配菜。

五花肉飯(NT45小) —

可以依照個人喜好選瘦肉或是肥肉，這次點的是肥肉款。五花肉滷的顏色很漂亮，聞著有股淡淡的胡椒香氣，

少了八角滷香味，滷汁看著很鹹但吃起來卻蠻淡，不至於太過重口味，入口胡椒味大噴發，不喜歡胡椒味的人慎入。

五花肉不算是入口即化，但也是軟嫩好咬，無豬肉腥味。

肉燥米粉 (NT35) —

肉燥的部分和肉燥飯上的肉燥是一樣的，搭配米粉卻莫名的油膩。

煎虱目魚肚(NT120) & 滷高麗菜(NT35) & 蔥花蛋(NT30) —

煎的恰恰的虱目魚肚，鹹香鹹香還不錯吃，有些許魚刺不是無刺魚肚。

滷高麗菜，和滷白菜不一樣，滷三塊的滷高麗菜還保有高麗菜的脆感，滷白菜則是軟爛口感，很喜歡這道滷高麗菜，

每一口都吃的到鮮甜。蔥花蛋，每桌客人都有點，厚厚的蔥花蛋，蔥花不多，但是蛋香十足。

台南滷三塊在份量上小碗的五花肉飯男生可能會吃不飽，東點西點下來其實也不便宜，但店內可選的菜色豐富，

口味上也是大眾可接受的。用餐時間約莫在晚上22:00左右，用餐時後廚人員不斷的扛出一桶一桶的滷高麗菜

和疊成一座高山的蔥花蛋，客人絡繹不絕，可見台南滷三塊真的是石牌附近的人氣名店。

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