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南方澳無名蝦餅
陰天到南方澳觀景臺看風景好像蠻胡鬧的...
知名的蘇澳港廟口『 廖榮川米糕 』也未營業（週二），幸好很順利的找到了南方澳無名蝦餅蚵嗲。
這間在地人激推的蝦餅聽說很神出鬼沒，營業時間不一定，一切都是看緣分。
無名蝦餅攤比『礁溪春捲伯 』多了蚵嗲和蘿蔔糕，價格也高於春捲伯。
蝦餅 春捲 蚵嗲
蝦餅的基底是粉漿和地瓜籤，鋪上數量不少的海蝦，光看就覺得海味十足。
剛起鍋的蝦餅看起來金黃酥脆，神奇的是吃起來只有邊邊微微酥脆，
口感上明顯輸春捲伯蝦餅的外酥內軟，粉漿比例多過於地瓜籤所以粉感很重。
海蝦香酥但是沒有滿口鮮味，如果沒吃過春捲伯的蝦餅，我可能會覺蠻特別的，
現實就是如此殘酷，兩間實在差很大，最致命的是油耗味很重。
春捲就更不用說了，皮超級厚又不脆口，內餡只有少量韭菜，多數是用冬粉充數，不推。
蝦餅和春捲表現如此不佳，對於蚵嗲已不抱任何期待。
果然，蚵仔少少的蚵嗲，鮮味不足，唯一的特色應該是內餡包了紫菜，口味普通沒記憶點。
吃了南方澳無名蝦餅，瞬間好想念春捲伯的蝦餅和春捲，真心覺得沒必要把胃的空間留給這間。
但是，如果從沒吃過這類型的蝦餅，那就可以試試，說不定會有不同的感受。
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