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瓦城旗下新開的『YABI Kitchen』以南洋料理為主打,在人擠人連假的第一天終於如願以償來吃吃。
點餐前服務人員告知『香酥咖哩芋角』和『yabi南洋椰漿包』今日無販售,
瞬間覺得無語,用餐前就把這兩道列為今日必吃重點,
竟然兩樣都沒有,正值用餐時間我也不能為了這兩道餐點沒有就任性翻桌說不吃,我無奈(嘆)
仁當牛肉 海南雞
仁當牛肉,牛腩軟嫩柔滑,有點淡淡的椰奶味和濃郁入味的香料味。
海南雞的去骨雞腿肉,肉質柔軟,可惜不多汁且無雞香味。
鋪在雞肉上方的酥炸薑絲細末蠻好吃,附上的沾醬倒是不怎樣,
多虧了炸薑絲,不然這道海南雞可以說是乏善可陳。
香檸空心菜
不要問我為什麼不點馬來風光,這道香檸空心菜可以說是這桌菜的救星,原因為何請大家繼續看下去。
紅咖哩串蝦球 芭蕉葉鐵鍋海鮮
可愛的蝦球沒想到中看不中吃,蝦球本人鹹到爆表,根本就是包鹽巴的程度,
嚇死整桌人(也才三人),而且吃不出是蝦球。
鐵鍋海鮮也只有裝鐵鍋的小竹籃能看,海鮮超少,明顯看出洋蔥和薑塊在充量。
油量極多,不意外的一樣鹹到哭!
此時此刻如果沒有清爽的香檸空心菜,該如何繼續吃下去。
星洲肉骨茶豬肚煲湯
說起這道湯品也是一把淚,愛吃辣的我覺得湯底近似濃縮胡椒水不是大問題,
比較可怕的是豬肚的肚味很重(臭),排骨肉不夠軟,唯一能吃的只有豆腐皮。
鹹檸檬鳳梨雪露
這杯很像整人遊戲會喝到的飲料,陳皮味非常重的鳳梨味冰沙再加鹹檸,連飲料都很鹹很鹹,
都怪我幻想的是香港凍鹹檸7的美妙,以後看到鹹檸類的飲料我會害怕。
整體環境以舒服的黃色系為主提,落地窗採光極佳,服務人員也很親切。
餐點部份,鹹到舌頭痛之外,每一道菜的溫度都是微溫狀態,薑黃飯也是微溫結塊狀,
有種中央廚房配送後再加熱裝盤的感覺,失去溫度的餐點實在不合我胃口,個人不推薦。
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